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小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你蟹黄小笼包的做法

小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你蟹黄小笼包的做法

小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你蟹黄小笼包的做法

小吃技术培训,孙大妈小吃培训教你蟹黄小笼包的做法。

材料:面团300克,太湖大闸蟹黄100克,新鲜猪肉200克。

调料:姜末、高汤、米醋、鸡精各适量。

做法:1、先将猪肉剁成末,拌入鸡精,加入蟹黄、姜末,拌匀制成馅,加入少许高汤。2、将面团搓成长条,揪成小团,擀成圆皮,包入制好的馅,搓成鱼嘴姓。3、将小笼包放入蒸笼内蒸15_20分钟,熟后即可。

孙大妈点评:提神健脑。

适合人群:一般人都可以食用,尤其适合儿童食用。

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