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北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你干锅带鱼的做法

北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你干锅带鱼的做法

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制作时间:30分钟。

参考成本:12元。

孙大妈点评:提神健脑。

适合人群:儿童。

材料:带鱼块600克。

调料:盐5克,味精2克,胡椒粉3克,葱20克,姜15克,蒜10克,青椒块少许。

做法:

1.葱择洗净,切段;姜去皮,切片;蒜去皮;带鱼洗净后放入碗中,调入盐、葱段腌15分钟。

2.油烧热,放入腌好的带鱼块炸香,捞出沥油。

3.锅中留少许油,放入姜、蒜、葱和青椒块炒香,加入炸好的带鱼,调入盐、味精、胡椒粉炒入味,即可装入干锅中。

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