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天津小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你川味肥肠面的做法

天津小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你川味肥肠面的做法

天津小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你川味肥肠面的做法

天津小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你川味肥肠面的做法。

材料:碱水面、肥肠各200克。

调料:酱油、盐、豆瓣酱、味精、姜末、红油辣椒、葱花、鲜汤各适量。

做法:

1.肥肠洗净汆水,切成滚刀块。

2.油锅烧热,下肥肠加豆瓣酱、姜末、红油辣椒、酱油、盐、味精炒香,肥肠吐油气泡后加鲜汤烧开备用。

3.面下锅煮熟,盛入碗中,浇上做好的肥肠料,再撒上葱花即可。

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