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河北特色小吃培训-孙大妈小吃培训教你包菜肉包的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-10-23
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- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-10-23
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材料:豆腐干30克,包菜、五花肉馅各100克,面团200克。
调料:盐、鸡精、白糖、姜各5克。
做法:
1.包菜洗净剁碎;姜切末;豆腐干切丁。
2.肉馅、豆腐干放入碗内,加水搅拌至粘稠状,调入盐、鸡精、白糖和姜一起拌匀。
3.面团揉匀,搓长条,再擀成中间厚边缘薄的面皮。
4.将馅料放入面皮中央,做成提花生坯,醒发1小时后,大火蒸熟即可。
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