欢迎进入孙大妈特色小吃培训。联系电话/微信:13230615911

报名热线:0312-8666939。地址:保定徐水区火车站南侧。 

这是描述信息

热门搜索:烧饼培训 包子培训 无矾油条 烧烤培训

搜索
搜索

新闻中心

保定孙大妈特色小吃培训
全国咨询电话:0312-8666939
QQ:2948537092
手机:13230615977
微信:13230615911
网址:www.sdm0312.com
地址:保定市徐水区火车站南侧

官方微信二维码

这是描述信息
您的位置:
首页
/
/
/
小吃培训-孙大妈告诉你脆皮肥牛的做法

小吃培训-孙大妈告诉你脆皮肥牛的做法

小吃培训-孙大妈告诉你脆皮肥牛的做法

小吃培训,孙大妈告诉你脆皮肥牛的做法。

主料:肥牛肉600克,低筋面粉100克,糯米粉20克,吉士粉50克,泡打粉40克。

调料:特制卤汤一锅。

特制卤汤做法:

牛棒骨(先飞水)2支,香菜、香芹、蒜子、干葱、大姜、香叶、桂皮、小茴香、香果、八角、丁香、黄枝子、干辣椒各适量。将牛棒骨与以上原料一起入锅,大火烧开后小火煮7个小时,然后加入适量的盐、鸡粉、鲍鱼老抽、白糖调味,捞出杂料即成卤汤。

制作方法:

1.将肥牛切成长10厘米、5里面见方的大条,冲掉血水后入特制卤汤小火卤2小时至熟。

2.将低筋面粉、糯米粉、吉士粉、泡打粉加适量水和成脆皮糊,将肥牛挂糊。

3.锅放宽油,烧至七成热,下肥牛条,中火炸2_3分钟至定型,捞出,至油温至九成热时再下肥牛中火炸至皮酥脆,出锅,切片装盘即可。

制作关键:

第一次下油锅炸肥牛时,油温不易太高,否则颜色不好,太低则容易脱糊。

孙大妈告诉你,学小吃,选保定孙大妈小吃培训,了解更多小吃技术,美食做法,可以关注我们:http://www.sdm0312.com。 

关键词:

孙大妈小吃培训
孙大妈小吃培训
孙大妈小吃培训
孙大妈小吃培训

友情链接:台湾小吃加盟  保定律师  seo教程  孙大妈小吃培训店铺   徐水小吃培训  保定小吃培训学校   烧烤培训  小吃培训   培训项目  重庆餐饮培训

本站关键词:邢台小吃培训 小吃培训 保定小吃培训 沧州小吃培训 廊坊小吃培训 石家庄小吃培训 天津小吃培训 衡水小吃培训 邯郸小吃培训 唐山小吃培训 北京小吃培训 山东小吃培训

版权所有:Copyright保定市徐水区孙大妈特色小吃培训  冀ICP备16009713号-1  地址:保定市徐水区火车站南侧  电话:0312-8666939 13230615977