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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你三色凉面的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-10-19
石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你三色凉面的做法
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- 发布时间:2016-10-19
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材料:小黄瓜1条,豆芽菜150克,油面250克,蛋1个,火腿3片,青椒1个。
调料:盐2克,酱油、醋各10克,蒜泥1克,糖4克,麻油3克,高汤500克,芝麻酱5克。
做法:
1.蛋打散,煎成2片蛋皮;青椒、豆芽菜洗净焯水;小黄瓜、蛋皮、火腿、青椒切丝。
2.芝麻酱加高汤调匀,再加剩余调料拌匀成酱料。
3.盘中方面,摆饰火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽,淋上酱料即可。
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