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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你猪蹄拉面的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-10-17
石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你猪蹄拉面的做法
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- 发布时间:2016-10-17
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材料:拉面450克,猪蹄200克,菜心20克,圣女果20克。
调料:盐3克,味精2克,牛骨汤600克,卤汁适量。
做法:
1.猪蹄治净,斩块;圣女果洗净对剖;菜心洗净入沸水中焯熟。
2.卤汁倒锅中烧开,放猪蹄卤制熟;牛骨汤入锅烧开。
3.拉面入开水锅中煮熟,捞出,装入碗中,调入盐、味精,倒入牛骨汤,放上猪蹄、圣女果、菜心即可。
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