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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你炸酱刀削面的做法

石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你炸酱刀削面的做法

石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你炸酱刀削面的做法

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材料:猪肉100克,刀削面100克。

调料:甜面酱、干黄酱各适量,花椒粉、胡椒粉、盐2克,味精2克,牛肉汤50克。

做法:

1.猪肉洗净剁成肉末。

2.油下锅,当油温达至180℃时,放入干黄酱、甜面酱炒出味,再放肉末炒熟,加花椒粉、胡椒粉、盐、味精,制成炸酱。

3.刀削面过水煮熟捞出,加炸酱和汤即成。

适合人群:一般人都可以食用,尤其适合男性食用。

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