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衡水小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你啤酒鸭的做法

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制作花费时间:30分钟。

制作参考成本:13元。

老灶台点评:增强免疫。

适合人群:女性。

材料:净鸭半只,啤酒1瓶。

调料:香菜、红辣椒、葱段、姜片、蒜苗、酱油、耗油、鸡精、盐、白糖各适量。

做法:

1.将鸭子洗净切成块,放入加有葱段的沸水中汆去腥味;蒜苗、红辣椒洗净切成片;香菜洗净切段待用。

2.锅中注油烧热,下入姜片、红辣椒爆香,放入鸭肉一起炒,加入盐、啤酒、葱段,加盖焖煮至汤水收干,再加入蒜苗、香菜、酱油、耗油、鸡精和白糖即可。

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