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天津小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你芹菜牛肉馄饨的做法

天津小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你芹菜牛肉馄饨的做法

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材料:馄饨皮、牛肉、芹菜各100克。

调料:姜、葱、鲜汤、盐、各适量。

孙大妈点评:防癌抗癌。

做法:

1.芹菜、牛肉切末后,将芹菜、牛肉末中放入盐、姜末、葱末,用筷子按顺时针方向拌匀成粘稠状。

2.取适量肉馅放于馄饨皮中央,用手对折捏紧,逐个包好。

3.锅中加水煮开,放入生馄饨,大火煮至馄饨浮起来时,重复加水煮开,至馄饨再次浮起来时即可。

适合人群:一般人都可以食用,老年人更加适用。

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