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廊坊小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你锅贴的做法

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材料:锅贴皮20个,猪肉100克。

调料:葱10克,姜、葱油、盐、料酒各5克,香油3克。

孙大妈点评:开胃消食。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。

做法:

1.猪肉洗净剁成肉泥;葱切花;姜切末。

2.将姜、葱及剩余用料调入猪肉泥中拌匀,包入锅贴皮中。

3.锅中注油烧热,放入锅贴,煎5分钟至金黄色即可。

孙大妈重点提示:煎的时候油温要控制在四五成熟。

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