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保定哪里有手抓饼培训-孙大妈小吃培训教你手抓饼的做法

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材料:面粉200克。

调料:20克,鸡蛋2个,白糖3克。

孙大妈点评:开胃消食。

做法:

1.面粉加入打散的鸡蛋液,黄油、水、白糖揉制成面团后醒发。

2.面团取出搓成长条,撒面粉,擀成长方形薄皮,依次刷一层食用油、一层黄油,对折后分别再刷两次油,再次对折成长条,拉起两边扯长后葱一头卷起盛盘。

3.擀制成薄厚均匀的圆饼,放入平锅中煎至两面金黄,最后撕开即可。

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