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保定小吃培训-孙大妈教你牛肉馄饨的做法

保定小吃培训-孙大妈教你牛肉馄饨的做法

保定小吃培训-孙大妈教你牛肉馄饨的做法

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材料:牛肉200克,葱40克,馄饨皮100克。

调料:盐5克,味精4克,白糖10克,香油10克。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。

孙大妈点评:增强免疫。

做法:

1.牛肉切碎,葱切花。

2.将牛肉放入碗中,加入葱花,调入调味料拌匀。

3.将馅料放入馄饨皮中央。

4.慢慢折起,使皮四周向中央靠拢。

5.直至看不见馅料,再将馄饨皮捏紧。

6.捏至底部呈圆形。锅中注水烧开,放入包好的馄饨。盖上锅盖煮3分钟即可。

孙大妈重点提示:制馅时加入少许水,牛肉吃起来就不会老硬。

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