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保定小吃培训-孙大妈小吃培训教你灌汤包的做法

保定小吃培训-孙大妈小吃培训教你灌汤包的做法

保定小吃培训-孙大妈小吃培训教你灌汤包的做法

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材料:面团500克,猪皮冻200克,肉末40克。

调料:淀粉、盐、老抽、糖、鸡精各少许。

孙大妈点评:开胃消食。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。

做法:

1.将面团来回揉搓,直至成为粗细均匀的圆形长条,再分切成小面团,将面团擀成中间稍厚周边圆薄的面皮。

2.将猪皮冻切碎后与肉末及所有调料拌匀成馅料。

3.取少量馅料放在面皮上摊平,开始打褶包好。

4.将生胚摆入案板上醒发1小时,再上笼蒸熟即可。

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