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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你黄金油饭饼的做法

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材料:米饭、面粉各250克,鸡蛋2个。

调料:盐、味精各2克,胡椒粉1个,葱花少许。

做法:

1.锅中加油,烧热,打入1个鸡蛋煎熟,再下入米饭和所有调味料一起炒香,盛出。

2.面粉内加入另一个鸡蛋,用开水烫匀后揉成面团,再搓成长条,下成20克1个的面剂。

3.用擀面杖擀成薄片,取一张面皮,内放炒好的米饭,将面皮对折包好,入煎锅中煎至金黄色即可。

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