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北京早餐培训-孙大妈小吃培训教你葱花饼的做法

北京早餐培训-孙大妈小吃培训教你葱花饼的做法

北京早餐培训-孙大妈小吃培训教你葱花饼的做法

北京早餐培训,孙大妈小吃培训教你葱花饼的做法。

材料:面团200克,葱30克。

调料:香油10克,盐5克。

做法:

1.面团揉匀,擀成约0.5厘米厚的片,均匀刷上一层香油。

2.撒上盐抹匀,再撒上一层拌匀香油的葱花,用手按平。

3.从边缘向中间卷起,剂口处朝下放置。

4.切成0.5厘米(约50克)宽、大小均匀的生胚。

5.用筷子从中间压下,两手捏住两头往反方向旋转。

6.旋转一周,捏紧剂口即成葱花卷生胚,醒发15分钟后即可入锅蒸。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。

孙大妈点评:开胃消食。

重点提示:油不要抹到边缘,以免流出来影响美观。

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