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小吃培训创业故事-三小伙大学毕业开创意酒吧

小吃培训创业故事-三小伙大学毕业开创意酒吧

小吃培训创业故事-三小伙大学毕业开创意酒吧

小吃培训创业故事,三小伙大学毕业开创意酒吧。

有这么三个人,一个去年大学毕业,两个即将进入大四,却已经在创业的道路收获颇丰,而在今年的年初他们更合伙开了一家以创意活动等吸引人们前往消费的酒吧。他们有怎样的传奇?下面我们就来看看属于他们的创业故事!

三个J的酒吧

  在位于江北长安花都酒店里的“J3咖啡酒馆”中,笔者见到了三位创业者。“我是Jake,他是Jack,他是Jeff。”合伙人之一的朱杰向记者介绍酒吧名字的来历。朱杰是去年川美视觉传达系毕业的,另两位真名是黄伟捷和熊义辉则马上将步入大四,还是川美的学生,学的则是游戏设计专业。来自山东的朱杰今年25岁,老家重庆万州的黄伟捷24岁,来自新疆的熊义辉则只有21岁。

  “为什么想到做酒吧?”三位合伙人的回答几乎一样:能够有个体现创意的地方,也相信自己的选择没错。凭什么能够让一间酒吧顺利地活下来?记者得到的回答依然是依靠创意。

  “在重庆,川美的学生在创意上的表现是有目共睹的。我们也有这样的想法,于是就试着做了。”朱杰介绍,今年1月15日,他们盘下的这家酒吧正式营业,已经吸引了不少回头客,“这家酒吧之前本来就经营得不算差,所以继续经营下去应该没问题。”按照熊义辉的解释,以前的酒吧基本上算及格,他们要做个高分。

  引投资者关注

  尽管是酒吧,但他们却不只是做酒吧,一些私人派对和冷餐会也成为酒吧的营业项目,“基本上当时的投入已经收回,加上回头客,我们对酒吧的发展有信心。”对于酒吧的未来,几位合伙人却远不止是停留在传统酒吧的业务上。

  通过在酒吧举行了一些活动后,J3酒吧已经吸引了不少人的眼光。据三位合伙人透露,已经有投资人开始对他们的一些创意产生了兴趣,表示愿意对其投资,“不一定是要投资酒吧,也是对我们创意的一种肯定吧!”

  4月1日,以J3酒吧为主体的公司成立了。这算是三位创业者接下来的打算,“为什么注册公司?因为我们想把它做到更大,或许以后会做连锁。”熊义辉说,按照他们的计划,想要在酒吧领域有所表现,除了遵纪守法地拒绝黄赌毒等的进入和不卖假货以外,更多的则要体现在创意上,“我们想做主题式的酒吧,比如你在酒吧外是2013年,但进到酒吧里却发现进入到了时光机,一下到了2046!”这些类似的创意还在他们心中酝酿着。

  酒吧只是根据地

  创业的钱从哪里来?一个才毕业一年,另两位还未毕业,想要开间酒吧并不是易事。钱从何来?面对记者的质疑,朱杰坦言家里或多或少有些帮助,但并不多。

  “酒吧更是一个很好交朋友的地方。”对于记者的询问,三位合伙人向记者道出了更多的原因:我们想这是一个可以为我们提供固定收入来源的地方,相当于可以为我们每个月发工资。“因为我们都本身在创业。”

  “创业可能会成功,但也许会碰壁,这是一个学习和探索的过程。”说出这句话后,21岁的熊义辉显得很成熟。他认为,创业是个笃定的过程,一直创业肯定会赔。在寻找一个创业失败后的根据地时,他们选择了开设酒吧。他们有信心,这个后方根据地可以作为他们失败后的最后阵地。

  三位创业者的创业史

  说起自己的创业史,几位看似稚嫩的合伙人都开始津津乐道。从他们的讲述中,他们都想体现出自己生来就是创业者的命运。

  朱杰:微电影获大奖

  在到重庆上学时,朱杰便想着怎么能赚点钱。作为家族企业的项目,他将某种特殊容器带到了重庆进行销售。由于市场还不错,他算在上学期间就赢得了自己的第一桶金。2012年毕业后,朱杰留在了重庆,并在一家市内知名企业找了份公司,“稳定但是太不符合我的性格。”决定辞职后,他选择了创业。而这时他加入到一家文化传媒公司中,担任行政总监一职。

  “我们主要提供一些活动策划和执行,通过本身自己的人际关系,已经做得不错了。”说到这些,朱杰推了推眼镜架,开始讲述自己更加觉得骄傲的地方:我们还做微电影,并且刚刚做的微电影,获了大奖!

  朱杰说的这部微电影,便是今年广播电视新媒体微视频大赛中获最佳剧情、最佳人气两项大奖的《棒棒快跑》。这部体现重庆特色和底层劳动者生活的微电影获得了各方好评。其出品方便是朱杰所在公司。

  按照朱杰的说法,其所在公司接下来的重点发展方向便是微电影。不过对于微电影的盈利模式,他认为目前只是宣传阶段,而为需要的人拍摄微电影则是公司赚钱的地方。而据他透露,有着专业团队制作的时长为5~6分钟的微电影,收费在一般7~8千元,消费对象则主要是年轻人和追求时尚的人。

 熊义辉、黄伟捷:去年3个月赚了10万

  相比已经“定下来”的朱杰,熊义辉和黄伟捷的身份则有所不同。即将进入大四的他们将面对的是升学、工作和创业的选择。而他们两人共同的答案都是创业,因为在过去几年里,他们都已经尝试了太多。

  “高三后我便与位于万州三峡学院的老师进行了沟通,将其一些版画拿出来卖,尽管后来没有继续,但那段经历让我记忆深刻。”来自万州的黄伟捷在大学期间还做过美术培训,这也成为后来他与熊义辉一起创业的铺垫。

  从新疆远道而来重庆求学的熊义辉也在没有进入大学前就尝试了创业,自己设计服装、制作成品、开辟销售渠道……让他在高中结束后的日子里俨然成为了一个“商人”。而在大学期间,不断参加各种创业沙龙,让他更坚定了创业的决心。在看到“艺考生”这个巨大的市场后,去年熊义辉和黄伟捷开始了自己的创业路。在整合了重庆本地学校资源和考生资源后,去年6月,他们制作的艺考生教育咨询网站正式营业。

  “我们实际上利用的是双方信息的不对称。”熊义辉介绍说,每年的艺考生有5、6万人,这些考生需要专业老师辅导,但却又投“师”无门,他们的网站则充当起二者的中介,“一般情况下这种双方的联系都是高中老师来完成的。但我们收费更合理,相当于那些老师收10个馒头,我们只收2个。”据其透露,从网站开办后的6~8个月,也就是艺考生寻找专业辅导的几个月时间里,他们的网站一共获得销售80万,利润达到10余万元。“这个项目算比较稳,所以我们会一直做。我们还在寻找更多的项目。”两位合伙人说。

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