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北京小吃培训学校-孙大妈快餐技校教你炸酱捞粗面的做法
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2017-01-11
北京小吃培训学校-孙大妈快餐技校教你炸酱捞粗面的做法
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2017-01-11
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材料:粗面、炸酱、菜心、肥肉、瘦肉、冬笋各适量。
调料:蒜2瓣,番茄酱100克,糖5克,醋3克。
做法:
1.菜心洗净;冬笋、瘦肉、肥肉剁末;蒜制蓉。
2.锅中放油烧热,将冬笋、瘦肉、肥肉、蒜、香茄酱一起放入锅中过油后捞出。
3.锅中加水烧开,将面煮熟后捞出,沥干水分,转盘,放入炸酱、菜心和已过油的冬笋、瘦肉、肥肉、4.蒜、番茄酱,调入少许糖、醋即可。
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