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小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你新蒜头炒苦瓜的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-05-30
小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你新蒜头炒苦瓜的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-05-30
小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你新蒜头炒苦瓜的做法。
食材明细：
苦瓜、新蒜头、芥花油、葱叶、食盐、白糖、鸡精。
做法步骤：
1、准备好苦瓜和新蒜头葱叶和新蒜头洗净后切片备用；
2、葱叶和新蒜头洗净后切片备用；
3、苦瓜洗净后切开用勺子挖去瓜瓤，切片；
4、炒锅滴少许芥花油、白糖和清水；
5、烧开后放入苦瓜片，开大火焯至苦瓜变色；
6、迅速捞起过凉水备用；
7、炒锅加热重新倒油，爆香葱叶和蒜片；
8、倒入苦瓜片，开大火爆炒，放一勺盐；
9、最后撒入少许鸡精炒匀关火。
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