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山东小吃培训-孙大妈小吃培训教你菜心杆子小炒肉的做法
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2017-05-13
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- 分类:小吃做法
- 发布时间:2017-05-13
山东小吃培训,孙大妈小吃培训教你菜心杆子小炒肉的做法。
食材明细:
菜心杆子、猪肉、盐、鸡粉、青椒、老抽、食用油。
做法步骤:
1、洗净的瘦肉切成薄片待用;
2、青椒洗净切斜片;
3、菜心取下菜叶只留菜杆子,洗净,锅内注入清水烧开加入盐,少许食用油,加入菜心杆子焯水至变色,关火捞出沥干水分;
4、起锅注入适量食用油,倒入切好的肉片炒制变色,撒入适量老抽,炒香;
5、倒入菜心杆炒制熟透,撒入盐,鸡粉,炒匀;
6、倒入青椒片炒匀制炒出辣椒香;
7、装盘即可。
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