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北京小吃培训班-孙大妈快餐技校教你拍黄瓜拌猪鼻子的做法

北京小吃培训班-孙大妈快餐技校教你拍黄瓜拌猪鼻子的做法

北京小吃培训班-孙大妈快餐技校教你拍黄瓜拌猪鼻子的做法

孙大妈快餐技校教你拍黄瓜拌猪鼻子的做法。

食材明细:

黄瓜、卤熟猪鼻子、胡萝卜、圆葱、大蒜、盐、糖、醋、酱油、味精、香油、辣椒油。

做法步骤:

1、黄瓜用刀整根拍散,然后斜切成块;

2、胡萝卜切片,圆葱切丝和黄瓜放一个盆里,放一勺香油;

3、辣椒油一勺,一起搅拌均匀;

4、大蒜拍破放半小勺盐捣成蒜泥,再放两勺纯净水和一勺酱油;

5、把蒜酱油倒进黄瓜块里搅拌均匀。用半勺醋半勺糖少许味精调味。先拌黄瓜提前入味;

6、上桌前猪鼻子切片放进去搅拌均匀就可以装盘。

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