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小吃培训-孙大妈小吃培训教你梅豆茭白炒猪肝

小吃培训-孙大妈小吃培训教你梅豆茭白炒猪肝

小吃培训-孙大妈小吃培训教你梅豆茭白炒猪肝

小吃培训,孙大妈小吃培训教你梅豆茭白炒猪肝。

食材明细:

茭白、梅豆、猪肝、料酒、淀粉、生抽、盐。

做法步骤:

1、准备好食材;

2、将茭白剥壳清洗一下;

3、放在案板上切成片,待用;

4、将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒;

5、加适量的淀粉,拌匀;

6、将摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开2分钟后,捞出;

7、将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用;

8、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒;

9 、合入焯好的猪肝和梅豆翻炒一下;

10、加适量的生抽,盐;

11、 调味炒匀即成。

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