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小吃培训-孙大妈小吃培训教你剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法

小吃培训,孙大妈小吃培训教你剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法。

食材明细:

蛏子、剁椒、大蒜、料酒、蒸鱼鼓油、生抽。

做法步骤:

1、准备好食材;

2、蛏子洗净泥沙,放清水里,水里加几滴油,让蛏子充分吐净泥沙;

3、干净的蛏子码在盘子里;

4、剁椒剁碎,大蒜剁成蒜蓉备用;

5、将剁椒,一部分蒜蓉码在蛏子上,倒入料酒,生抽,蒸鱼豉油,放锅里蒸七八分钟;

6、将另一部分蒜蓉炸成黄色,炸香蒜油;

7、将金蒜和蒜油浇在蒸好的蛏子上即可。

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