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小吃培训-孙大妈快餐技校教你苦瓜烧鸡腿的做法

小吃培训-孙大妈快餐技校教你苦瓜烧鸡腿的做法

小吃培训-孙大妈快餐技校教你苦瓜烧鸡腿的做法

小吃培训,孙大妈快餐技校教你苦瓜烧鸡腿的做法。

食材明细:

苦瓜、鸡腿、干辣椒、蒜、姜、豆豉、生粉、有机菜油、盐、酒、鲍鱼汁、鸡粉、酱油。

做法步骤:

1、苦瓜切块,鸡腿砍件用盐、酒、生粉拌腌好;

2、热锅,烧热茶油,爆香姜、蒜、豆豉,辣椒;

3、下腌过的鸡腿;

4、把鸡腿两面煎黄;

5、投入苦瓜块,翻炒均匀;

6、盖子不要盖严,烧15分钟左右,下酒爆透;

7、所有材料烧透,关火即可。

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