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小吃培训-孙大妈小吃培训教你酥炸湖虾的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-06-21
小吃培训-孙大妈小吃培训教你酥炸湖虾的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-06-21
小吃培训，孙大妈小吃培训教你酥炸湖虾的做法。
食材明细：
虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉、葱花、面粉、淀粉。
做法步骤：
1、处理好的湖虾放入盐，白胡椒粉和切得碎一点的葱花；
2、拌匀腌渍半小时左右；
3、在放入一勺面粉和一勺淀粉；
4、拌匀后在放入打散的鸡蛋液拌匀；
5、炒锅热宽油，夹一个小虾放入油锅立刻浮起油温就可以了，把拌好的湖虾倒入油锅；
6、用筷子迅速划开搅拌，湖虾就不会粘连；
7、炸到湖虾看起来焦脆，用铲刀搅动有碰撞的声音就可以了。
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