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小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你口蘑油豆腐的做法

小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你口蘑油豆腐的做法

小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你口蘑油豆腐的做法

小吃培训,孙大妈特色小吃培训教你口蘑油豆腐的做法。

食材明细:

口蘑、豆腐、老姜、葱、老抽、盐、辣椒粉、花椒粉、红油、白糖。

做法步骤:

1、提前将原料准备好;

2、豆腐切成0.5厘米厚的片;口蘑切成薄片;老姜切成片待用;

3、锅内倒油烧热将口蘑炸干水分;豆腐炸至表面全黄,出现蜂窝捞出沥干油待用;

4、锅内留少许底油放入葱段、姜片爆香,下入炸好的豆腐、口蘑倒入适量清水,加老抽、盐、白糖调味,大火收干汁;

5、出锅前撒上辣椒粉、花椒粉,淋上红油即可出锅。

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