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小吃培训-孙大妈小吃培训教你苦瓜炒鸭蛋的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你苦瓜炒鸭蛋的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你苦瓜炒鸭蛋的做法

小吃培训,孙大妈小吃培训教你苦瓜炒鸭蛋的做法。

食材明细:

苦瓜、鸭蛋、食用油、食用盐、白醋。

做法步骤:

1、备好食材;

2、苦瓜去籽,切片;

3、鸭蛋滴少许白醋,搅打50下;

4、锅中加水烧开,入苦瓜焯水几秒。苦瓜变色立即捞出过冲凉水后控水;

5、热油加入鸭蛋,锅铲轻推,煎熟;

6、加入处理后的苦瓜,食用盐炒几下即可出锅。

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