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小吃培训-孙大妈小吃培训教你橙汁鳕鱼的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-06-05
小吃培训-孙大妈小吃培训教你橙汁鳕鱼的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-06-05
小吃培训，孙大妈小吃培训教你橙汁鳕鱼的做法。
食材明细：
鳕鱼、鲜橙、洋葱、松仁、水淀粉、糖、盐、淀粉、番茄沙司。
做法步骤：
1、鳕鱼洗净沥干水份去骨去皮，切小块；
2、鳕鱼块中加入适量盐腌制10分钟；
3、橙子切4瓣去皮去核；
4、入搅拌机中搅打成泥，滤出澄汁备用，洋葱切丁；
5、腌好的鳕鱼加入适量干淀粉抓匀抓散；
6、入6成热的油锅中炸至表面金黄酥脆；
7、捞出沥干油份；
8、锅中倒少许油，放入洋葱炒香；
9、加入番茄沙司炒出颜色，调入盐、白糖；
10、倒入橙汁煮开；
11、淋入水淀粉勾薄芡；
12、倒入鳕鱼块快速翻炒，使鱼块均匀裹上料汁；
13、出锅装盘。
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