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小吃培训-孙大妈小吃培训教你橙汁鳕鱼的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你橙汁鳕鱼的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你橙汁鳕鱼的做法

小吃培训,孙大妈小吃培训教你橙汁鳕鱼的做法。

食材明细:

鳕鱼、鲜橙、洋葱、松仁、水淀粉、糖、盐、淀粉、番茄沙司。

做法步骤:

1、鳕鱼洗净沥干水份去骨去皮,切小块;

2、鳕鱼块中加入适量盐腌制10分钟;

3、橙子切4瓣去皮去核;

4、入搅拌机中搅打成泥,滤出澄汁备用,洋葱切丁;

5、腌好的鳕鱼加入适量干淀粉抓匀抓散;

6、入6成热的油锅中炸至表面金黄酥脆;

7、捞出沥干油份;

8、锅中倒少许油,放入洋葱炒香;

9、加入番茄沙司炒出颜色,调入盐、白糖;

10、倒入橙汁煮开;

11、淋入水淀粉勾薄芡;

12、倒入鳕鱼块快速翻炒,使鱼块均匀裹上料汁;

13、出锅装盘。

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