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小吃培训-孙大妈小吃培训教你凉拌海蜇的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-06-04
小吃培训-孙大妈小吃培训教你凉拌海蜇的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-06-04
小吃培训，孙大妈小吃培训教你凉拌海蜇的做法。
食材明细：
红椒、黄椒、紫甘蓝、大葱、海蜇、白玉菇、大蒜末、香油、盐、鸡精、糖、香醋
做法步骤：
1、准备食材红黄椒、白玉菇、紫甘蓝、大葱，海蜇泡水；
2、紫甘蓝切丝，白玉菇去根洗净，红黄椒切丝，大葱挑里面最嫩的切丝，海蜇切丝；
3、海蜇焯水，焯烫的过程看到海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出放入冰水冷却；
4、红黄椒、白玉菇焯水；
5、将所有食材放入大碗中，加入大蒜末、香油、盐、鸡精、糖、香醋、生抽，拌匀即可。
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