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小吃培训-孙大妈小吃培训教你凉拌海蜇的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你凉拌海蜇的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你凉拌海蜇的做法

小吃培训,孙大妈小吃培训教你凉拌海蜇的做法。

食材明细:

红椒、黄椒、紫甘蓝、大葱、海蜇、白玉菇、大蒜末、香油、盐、鸡精、糖、香醋

做法步骤:

1、准备食材红黄椒、白玉菇、紫甘蓝、大葱,海蜇泡水;

2、紫甘蓝切丝,白玉菇去根洗净,红黄椒切丝,大葱挑里面最嫩的切丝,海蜇切丝;

3、海蜇焯水,焯烫的过程看到海蜇丝收缩,大约10到15秒钟左右就可以捞出放入冰水冷却;

4、红黄椒、白玉菇焯水;

5、将所有食材放入大碗中,加入大蒜末、香油、盐、鸡精、糖、香醋、生抽,拌匀即可。

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