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小吃技术培训-孙大妈快餐技校教你香干芹菜炒肉丝的做法

小吃技术培训-孙大妈快餐技校教你香干芹菜炒肉丝的做法

小吃技术培训-孙大妈快餐技校教你香干芹菜炒肉丝的做法

小吃技术培训,孙大妈快餐技校教你香干芹菜炒肉丝的做法。

食材明细: 瘦肉、香干、芹菜、姜、盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、生粉 做法步骤: 1、瘦肉切成条,先加点生粉和清水用手抓匀,再加点生抽、胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟; 2、芹菜去叶切段,香干切条、姜切丝; 3、锅内热油后下瘦肉大火滑炒至七八成熟,盛出备用; 4、另起油锅,下姜丝炒香; 5、下芹菜段和香干大火翻炒一下; 6、加入滑炒过的瘦肉翻炒均匀; 7、最后调入一点盐和鸡粉。

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