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小吃技术培训-孙大妈快餐技校教你香干芹菜炒肉丝的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-08-21
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- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-08-21
小吃技术培训，孙大妈快餐技校教你香干芹菜炒肉丝的做法。
食材明细： 瘦肉、香干、芹菜、姜、盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、生粉 做法步骤： 1、瘦肉切成条，先加点生粉和清水用手抓匀，再加点生抽、胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟； 2、芹菜去叶切段，香干切条、姜切丝； 3、锅内热油后下瘦肉大火滑炒至七八成熟，盛出备用； 4、另起油锅，下姜丝炒香； 5、下芹菜段和香干大火翻炒一下； 6、加入滑炒过的瘦肉翻炒均匀； 7、最后调入一点盐和鸡粉。
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