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小吃技术培训-孙大妈快餐技校教你蟹粉小笼包的做法

小吃技术培训-孙大妈快餐技校教你蟹粉小笼包的做法

小吃技术培训-孙大妈快餐技校教你蟹粉小笼包的做法

小吃技术培训,孙大妈快餐技校教你蟹粉小笼包的做法。

材料:面粉、猪肉各500克,大闸蟹肉、蟹黄各50克。

调料:姜末25克,盐2克,味精2克,糖3克。

做法:1、猪肉剁末,和蟹肉、蟹黄、姜末、盐、味精、糖搅拌成馅,冷藏备用。2、面粉加冷水和成面团,擀成长方形,再擀成圆形面皮,包入馅心捏成小笼包形。3、上笼用旺火蒸7分钟既可以。

孙大妈点评:增强免疫。

适合人群:一般人都可以食用,尤其适合女性食用。

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