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小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你黄豆卤牛肉的做法

小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你黄豆卤牛肉的做法

小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你黄豆卤牛肉的做法

小吃培训,孙大妈特色小吃培训教你黄豆卤牛肉的做法。

食材明细: 黄豆、牛腱子、香叶、八角、香葱、桂皮、生姜、香醋、味精、料酒、老抽、冰糖、食盐。

做法步骤: 1、备好食材,黄豆提前浸泡一夜; 2、牛肉浸泡半小时后再洗净; 3、冷水入锅焯沸后再洗净沥干; 4、将黄豆、牛肉、葱姜、八角调料等放入锅中,接着倒入香醋、料酒和老抽; 5、再放一把老冰糖; 6、加入5小勺食盐; 7、最后倒入适量清水,放入电压力锅中启动:牛/羊肉档; 8、打开上盖撒少许味精,重新合盖闷至一夜入味, 9、食用前取出牛肉切片装盘即可。

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