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小吃培训-孙大妈小吃培训教你豆角焖鱼的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你豆角焖鱼的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你豆角焖鱼的做法

小吃培训,孙大妈小吃培训教你豆角焖鱼的做法。

食材明细: 鱼、豆角、橄榄油、盐、酱油、料酒、生姜、香葱、洋葱、茴香、红辣椒。

做法步骤:

1、准备新鲜的豆角、皖鱼、辣椒、蒜头、洋葱等食材; 2、皖鱼洗净切块,放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟; 3、豆角洗净去豆荚,掰成长短相同; 4、清水煮沸,放入豆角汆烫八成熟捞出,过冷水; 5、热锅,倒油,防生姜、小火煎鱼、微黄翻转另一面继续煎好起锅; 6、红辣椒、洋葱、爆香; 7、加入豆角翻炒; 8、加入煎好的鱼块,放酱油、料酒、香葱、茴香炒均收汁即可。

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