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小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你酱焖老头鱼的做法

小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你酱焖老头鱼的做法

小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你酱焖老头鱼的做法

小吃培训,孙大妈特色小吃培训教你酱焖老头鱼的做法。

食材明细: 老头鱼、油、盐、葱、料酒、黄豆酱、五香粉、西红柿、姜、蒜。

做法步骤: 1、新鲜老头鱼去掉鱼头与脏,清洗干净; 2、葱姜蒜切片切条切段; 3、西红柿洗净切块; 4、热油锅爆香五香粉、葱姜蒜; 5、加入黄豆酱翻炒出香味; 6、加入西红柿翻炒,加入适量的水; 7、下入老头鱼,料酒; 8、大火烧开,小火焖15分钟左右; 9、大火收汁,出锅。

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