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小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你酱焖老头鱼的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-08-03
小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你酱焖老头鱼的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-08-03
小吃培训，孙大妈特色小吃培训教你酱焖老头鱼的做法。
食材明细： 老头鱼、油、盐、葱、料酒、黄豆酱、五香粉、西红柿、姜、蒜。
做法步骤： 1、新鲜老头鱼去掉鱼头与脏，清洗干净； 2、葱姜蒜切片切条切段； 3、西红柿洗净切块； 4、热油锅爆香五香粉、葱姜蒜； 5、加入黄豆酱翻炒出香味； 6、加入西红柿翻炒，加入适量的水； 7、下入老头鱼，料酒； 8、大火烧开，小火焖15分钟左右； 9、大火收汁，出锅。
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