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小吃培训班-孙大妈特色快餐技校教你肉酿豇豆的做法

小吃培训班-孙大妈特色快餐技校教你肉酿豇豆的做法

小吃培训班-孙大妈特色快餐技校教你肉酿豇豆的做法

小吃培训班,孙大妈特色快餐技校教你肉酿豇豆的做法。

食材明细: 豇豆、瘦肉、姜、蒜、淀粉、胡萝卜、盐、油、料酒、生抽、耗油。

做法步骤: 1、豇豆折去两端洗净,沸水中加少许盐和油,放入豇豆焯水2分钟,捞出过凉水沥干; 2、肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀腌制10分钟; 3、胡萝卜切片摆在盘中; 4、豇豆每根打成结; 5、把肉馅放到豇豆圈上; 6、锅中放水烧开,把酿好肉的豇豆上锅蒸8_10分钟; 7、放入枸杞点缀; 8、把生抽、蒸鱼豉油、白糖、香醋调成汁; 9、把汁浇到肉上即可。

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