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小吃培训-孙大妈特色快餐技校教你红腰豆焖猪蹄的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-07-21
小吃培训-孙大妈特色快餐技校教你红腰豆焖猪蹄的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-07-21
小吃培训，孙大妈特色快餐技校教你红腰豆焖猪蹄的做法。
食材明细： 猪蹄、红腰豆、腐乳、油、盐、糖、生粉、葱、姜、蒜。
做法步骤： 1、红腰豆提前浸泡几个小时； 2、锅里的水烧开后，放入猪蹄，焯水； 3、再用流动的清水冲洗一下； 4、热锅下油； 5、放葱蒜； 6、放入猪蹄； 7、加盐、糖，翻炒几下； 8、加入红腰豆翻炒，加入腐乳； 9、加入水，盖上锅盖。焖一个半小时左右，期间要翻炒，以免糊底； 10、最后用生粉加水打芡，加入葱花即可。
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