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小吃培训-孙大妈小吃培训教你肉馅酿香菇的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你肉馅酿香菇的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你肉馅酿香菇的做法

小吃培训,孙大妈小吃培训教你肉馅酿香菇的做法。

食材明细: 鲜香菇、猪肉馅、葱、姜、酱油、耗油、盐、味精、老抽。

做法步骤:

1、准备食材,洗净备用; 2、猪肉馅加葱姜,酱油,香油,味精,蚝油; 3、调成酿肉馅备用; 4、鲜香菇去除香菇蒂,洗净; 5、在香菇里撒少许干淀粉,为了让肉馅和香菇粘在一起; 6、将调好的酿肉馅填在香菇上; 7、上蒸锅将香菇和肉馅蒸熟; 8、蒸出的原汤,倒入炒锅里,加少许老抽,盐味精,烧开,用水淀粉勾一个芡汁儿; 9、将芡汁儿淋在蒸熟的肉馅酿香菇上即可。

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