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小吃培训-孙大妈快餐技校教你洋葱炒鳝丝的做法

小吃培训-孙大妈快餐技校教你洋葱炒鳝丝的做法

小吃培训-孙大妈快餐技校教你洋葱炒鳝丝的做法

小吃培训,孙大妈快餐技校教你洋葱炒鳝丝的做法。

食材明细: 鳝丝、洋葱、色拉油、盐、生抽、砂糖、香油、姜汁、料酒、蒜瓣、葱花、姜片、白胡椒粉。

做法步骤: 1、买回的鳝丝处理清洗干净,挤干水分,切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会; 2、洋葱去皮、姜和蒜都切成丝; 3、起油锅; 4、放入姜、蒜丝、鳝丝大火炒透盛出; 5、锅中留底油,再放入洋葱丝炒香; 6、接着放入鳝丝翻炒均匀; 7、加点盐和砂糖; 8、再加点生抽炒匀; 9、起锅前撒葱花、白胡椒粉,淋上香油炒匀。

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