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小吃培训-孙大妈小吃培训教你东北农家蒜茄子的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你东北农家蒜茄子的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你东北农家蒜茄子的做法

小吃培训,孙大妈小吃培训教你东北农家蒜茄子的做法。

食材明细: 小茄子、香菜、大蒜、精盐。

做法步骤: 1、准备食材,买不到传统的大粒盐,用精盐代替; 2、茄子洗净,上锅蒸熟; 3、香菜切碎,备用; 4、蒜拍末,加盐捣碎成蒜泥; 5、蒸好的茄子用筷子划出口子; 6、注意,不要划透; 7、把蒜泥抹入茄子里,再放入香菜; 8、依次做好所以食材,密封,放入冰箱冷藏; 9、一般腌一周就可以吃了。

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