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小吃学习-孙大妈小吃培训教你鱼香肉丝面的做法

小吃学习-孙大妈小吃培训教你鱼香肉丝面的做法

小吃学习-孙大妈小吃培训教你鱼香肉丝面的做法

小吃学习,孙大妈小吃培训教你鱼香肉丝面的做法。

材料:面150克,木耳丝、肉各50克。

调料:盐2克,醋少许,酱油3克,水淀粉适量,泡椒末20克,葱1根,姜1块,蒜末8克,豆瓣酱10克,鲜汤100克。

做法:

1、肉洗净切丝;葱洗净切段;姜洗净切末。

2、将面煮熟,装盘。锅中加油烧热,将肉丝炒熟,放入姜、蒜、泡椒、豆瓣酱,将肉丝炒上色,再加入木耳丝、葱段炒匀,注入鲜汤,调入盐、醋、酱油调入锅内,用水淀粉勾芡,盖于面条上即可。

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