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小吃学习-孙大妈小吃培训教你鱼香肉丝面的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-09-23
小吃学习-孙大妈小吃培训教你鱼香肉丝面的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-09-23
小吃学习，孙大妈小吃培训教你鱼香肉丝面的做法。
材料：面150克，木耳丝、肉各50克。
调料：盐2克，醋少许，酱油3克，水淀粉适量，泡椒末20克，葱1根，姜1块，蒜末8克，豆瓣酱10克，鲜汤100克。
做法：
1、肉洗净切丝；葱洗净切段；姜洗净切末。
2、将面煮熟，装盘。锅中加油烧热，将肉丝炒熟，放入姜、蒜、泡椒、豆瓣酱，将肉丝炒上色，再加入木耳丝、葱段炒匀，注入鲜汤，调入盐、醋、酱油调入锅内，用水淀粉勾芡，盖于面条上即可。
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