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小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你鲜虾韭黄饺的做法

小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你鲜虾韭黄饺的做法

小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你鲜虾韭黄饺的做法

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材料:调料虾仁250克,面团500克,韭黄25克。

调料:盐、味精、麻油各3克,糖6克,胡椒粉、生抽各少许。

孙大妈点评:保肝护肾。

做法:

1、韭黄洗净切碎,虾仁洗净,剁成虾泥。

2、在韭黄与虾泥内加入所有调味料一起拌匀成馅。

3、取一饺子皮,内放20克的馅。

4、将面皮对折,封口处捏紧,再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合男性食用。

重点提示:如果制馅时有出水情况,可酌量加生粉。

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