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小吃学习-孙大妈小吃培训教你香菇木耳滑鸡块的做法

小吃学习-孙大妈小吃培训教你香菇木耳滑鸡块的做法

小吃学习-孙大妈小吃培训教你香菇木耳滑鸡块的做法

小吃学习,孙大妈小吃培训教你香菇木耳滑鸡块的做法。

食材明细:

鸡翅根、小花菇、黑木耳、生姜、盐、料酒、耗油、玉米淀粉、十三香、生抽。

做法步骤:

1、鸡翅根围着鸡骨切开;

2、剃下上面的鸡肉,把鸡肉切块;

3、先用盐和少许料酒拌匀,加入蚝油,十三香,玉米淀粉;

4、加入蚝油,十三香,玉米淀粉,小花姑黑木耳提前用水泡发清洗干净;

5、加入一小勺的蚝油和适量生抽拌炒均匀,黑木耳提前焯水捞出;

6、热锅凉油,把鸡肉放入锅里滑散变色就了捞出;

7、锅底留油放入生姜,倒入黑木耳小花姑翻炒一下;

8、加入盐和适量的水,大火煮至花姑熟;

9、倒入过油的鸡肉翻炒,用少许的生抽调味,即可。

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