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小吃学习-孙大妈小吃技术教你干贝鱼片粥的做法

小吃学习-孙大妈小吃技术教你干贝鱼片粥的做法

小吃学习-孙大妈小吃技术教你干贝鱼片粥的做法

小吃学习,孙大妈小吃技术教你干贝鱼片粥的做法。

材料:干贝20克,草鱼肉50克,大米80克。

调料:盐3克,味精2克,料酒、香菜末、枸杞、香油各适量。

做法:

1、大米淘洗干净,用清水浸泡片刻;草鱼肉治净切块,用料酒腌渍去腥;干贝用温水泡发,撕成细丝。

2、锅置火上,注入清水,放入大米煮至五成熟。

3、放入鱼肉、干贝、枸杞煮至米粒开花,加盐、味精、香油调匀,撒香菜末即可。

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