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学炒菜技术去哪里-孙大妈特色小吃培训教你蒜香豆干五花肉的做法

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材料:面团500克,洋葱半个,牛肉末200克。

调料:盐20克,白糖35克,味精15克,麻油少许。

孙大妈点评:开胃消食。

做法:

1.将牛肉、洋葱分别洗净,切成碎粒,盛入碗内。

2.再加入所有调味料一起拌匀成馅。

3.将面团下成大小均匀的面剂,再擀成面皮。取一面皮,内放20克馅料。

4.将面皮的一端向另一端捏紧。

5.捏紧后,封住口。

6.将封口捏紧。

7.再将其打褶包好。

8.将包子生胚放置案板上醒发1小时,蒸熟即可。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。

孙大妈重点提示:切洋葱时可将刀放入冷水中浸一下再切,便不会有辣味。

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