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特色小炒技术-孙大妈小吃培训教你香菇炒卷心菜的做法

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廊坊小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你折耳根腊肉的做法。

制作时间:10分钟。

参考成本:15元。

孙大妈点评:开胃消食。

适合人群:男性。

材料:腊肉300克,折耳根200克。

调料:盐5克,味精3克,鸡精2克,麻油5克,辣椒油10克,陈醋5克,辣椒面20克,香菜、蒜各5克。

做法:

1.将折耳根洗净摘成小段;香菜洗净切段;蒜洗净剁成蓉。

2.将腊肉洗净切成小片,下入八成热油温中过油后,捞出。

3.将腊肉、折耳根、香菜段、蒜蓉和所有调味料一起拌匀即可。

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