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家常小炒-孙大妈小吃培训教你枸杞炒猪肝的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-07-16
家常小炒-孙大妈小吃培训教你枸杞炒猪肝的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-07-16
保定特色小吃培训，就选保定孙大妈，教你酱猪心的做法，还叫你卤煮系列做法，可以查看：卤煮下水。
制作时间：35分钟。
参考成本：20元。
孙大妈点评：增强免疫。
适合人群：女性。
材料：猪心1000克。
调料：酱油、盐、花椒、大料、红油各5克，桂皮3克，丁香2克，葱花适量，大葱、鲜姜、大蒜各3克。
做法：
1.将猪心治净，入沸水汆20分钟后捞出。
2.把大葱、鲜姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香同装一洁净布袋内，扎进袋口成药袋，与猪心一同入锅，煮至猪心熟透。
3.将猪心切片，拌上盐、酱油、红油和葱花即可。
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