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北京炒菜培训-孙大妈培训学校教你豉椒油笋豆的做法

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保定孙大妈小吃培训,教你太白拌肘的做法。

制作时间:15分钟。

参考成本:15元。

孙大妈点评:降低血压。

适合人群:老年人。

材料:猪肘、凉粉各300克。

调料:盐4克,味精2克,酱油8克,泡椒80克,葱花、料酒各10克,姜末、蒜末各15克。

做法:

1.猪肘治净,切块,放入锅中,加盐、酱油、泡椒、料酒煮熟,沥干水分待用。

2.凉粉洗净切丁,焯水,摆盘;泡椒剁碎。

3.将猪肘放入盘中,撒上姜末、蒜末和味精调味,拌匀即可。

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