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特色炒菜培训-保定孙大妈快餐技校教你木耳炒山药的做法

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保定孙大妈小吃培训,教你大葱焖双花的做法。

制作时间:30分钟。

参考成本:20元。

孙大妈点评:保肝护肾。

适合人群:男性。

材料:猪腰200克,鱿鱼200克,大葱100克。

调料:料酒10克,盐3克,白糖5克,高汤、胡椒粉、淀粉、蒜片各适量。

做法:

1.鱿鱼洗净片开,改麦穗花刀;猪腰洗净切两瓣,去腰臊,也改成麦穗花刀;腰花和鱿鱼分别汆水;大葱洗净切段。

2.起油锅,加葱、蒜爆香,再入料酒、高汤煮至出香味,用盐、白糖、胡椒粉调味,再放入腰花、鱿鱼花煮熟,水淀粉勾芡即可。

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