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炒菜培训学校-保定孙大妈快餐技校教你鱼香空心菜的做法

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保定孙大妈小吃培训,教你蒜香茄丝的做法。

制作时间:25分钟。

参考成本:5元。

孙大妈点评:保护血管。

适合人群:老年人。

材料:茄子450克,白芝麻3克。

调料:辣椒酱、淀粉各10克,红椒5克,盐3克。

做法:

1.茄子洗净切条,蒸软备用;蒜、葱分别洗净切碎;白芝麻洗净沥干。

2.锅中倒油烧热,下入蒜炸香,再下茄子条炒熟。

3.加入盐、辣椒酱和白芝麻炒匀至入味,出锅撒上葱花即可。

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