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天津炒菜培训-孙大妈小吃培训教你蒜香茄子的做法

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天津炒菜培训-孙大妈小吃培训教你蒜香茄子的做法

保定孙大妈小吃培训,教你琥珀冬瓜的做法。

制作时间:30分钟。

参考成本:8元。

孙大妈点评:防癌抗癌。

适合人群:老年人。

材料:冬瓜200克,核桃仁100克。

调料:白糖、冰糖、糖色各适量。

做法:

1.冬瓜洗净,削皮去瓢,切成菱形片;核桃仁切片备用。

2.油烧热,放入白糖、冰糖、糖色、少许清水烧沸,再放入冬瓜片,用旺火烧约10分钟,用小火慢慢收稠糖汁。

3.冬瓜缩小时,放入核桃仁片,装盘即可。

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